гриб

Промышленное культивирование съедобных грибов, Дудки И.А., 1978.
 
   Является первой в СССР монографической обработкой подобного плана, содержащей исчерпывающие сведения по биологии, экологии и культивированию в промышленном масштабе денных съедобных грибов — шампиньона двуспорового, вешенки обыкновенной, опенка летнего с учетом достижений зарубежного и отечественного опыта. Освещаются важнейшие вопросы теории и практики их культивирования: получение стерильного мицелия, способы изготовления субстратов, системы выращивания в различных типах культивационных помещений, меры борьбы с болезнями и вредителями; сбор, хранение и транспортировка урожая; консервирование, маринование, сушка и соление грибов, изготовление грибного порошка; получение мицелия грибов микробиологическим методом в погруженной культуре.
Рассчитана на работников сельского и лесного хозяйства, научных работников, аспирантов, специалистов микробиологической и пищевой промышленности, а также будет полезна всем, кто интересуется культивированием съедобных грибов.

От боровика до земляники, Моя первая энциклопедия, Маталин А.В., 1999.
 
    Неисчерпаемое разнообразие живого мира планеты просто ошеломляет! Царственных львов и изящных пантер, радужных бабочек и проворных ящериц, поляну подснежников и сонное маковое поле - всё вы увидите и везде побываете с помощью нашей серии «Моя первая энциклопедия».
Научная достоверность каждой детали в сочетании с высокой информативностью книг - отличительная черта этой серии.

Грибы СССР, Горленко М.В., Бондарцева М.А., Гарибова Л.В., 1980.
 
   Справочник-определитель содержит описания и изображения примерно 370 видов грибов и 20 видов слизевиков. Для каждого вида кроме описания его внешних признаков приводятся сведения о местах обитания и географическом распространении, а также о съедобности или ядовитости. Специальные разделы посвящены систематике грибов и слизевиков, их экологии, значению в природе и жизни человека.

Секреты родной природы, Браун Д., 2022.

   «Секреты родной природы. Дневник маленьких открытий на каждый день» - это копия с самого настоящего дневника наблюдений талантливой художницы Джо Браун.
На каждой странице этого определителя запечатлено очередное невероятное открытие. Растения, грибы, птицы, насекомые, пауки - художница передает всё в мельчайших деталях. У читателя будет возможность подробно рассмотреть глаза и крылья насекомых, особенности листьев растений, окраску птиц и даже лапки жуков. Каждая иллюстрация снабжена личными записями и пометками художницы, благодаря которым можно получить самую важную информацию о конкретном представителе флоры или фауны.
Для среднего школьного возраста.

Грибы России, Определитель, Кривошеев С.В., 2021.

   Определитель «Грибы России» включает не только самые распространенные, но и относительно редкие виды грибов, встречающиеся на территории нашей страны. В книге можно найти информацию о том, как они выглядят, где и в какое время их можно найти, а также об использовании. Автор определителя — известный грибник, миколог Станислав Кривошеев, член Санкт-Петербургского Микологического Общества. Кроме ярких фотографий, читатели смогут увидеть и прекрасные акварели Александра Вязьменского, художника, который вдохновенно рисует грибы с натуры.
Для среднего и старшего школьного возраста.

Большая серия знаний, Биология, Медведская О., 2005.
  
   Самый уникальный феномен во Вселенной — это Жизнь, существующая на нашей планете. Высокие травы африканской саванны скрывают грациозных антилоп и львов, затаившихся в засаде. В морской пучине разыгрываются смертельные схватки между китами-кашалотами и гигантскими кальмарами. Кажется, что общего между мельчайшими, невидимыми глазом бактериями, огромными секвойями, чей возраст достигает 5 тысяч лет, и удивительными ползающими грибами-слизевиками? Однако все эти организмы подчиняются одним и тем же законам, которые изучает наука о живом — биология.

ОГЭ 2026, Биология, Навигатор самостоятельной подготовки, Организмы бактерий, грибов и лишайников.

Фрагмент из книги:
Бактерии — доядерные организмы. Общая характеристика бактерий. Разнообразие бактерий. Значение бактерий в природных сообществах и жизни человека. Болезнетворные бактерии и меры профилактики заболеваний, вызываемых бактериями.

Грибы, растения и люди, Мазин В.В., Шашкова Л.С., 1986.

   Книга раскрывает удивительный мир грибов, богатство их форм и разновидностей. На ее страницах — наши давние знакомцы, постоянные объекты «тихой охоты» в лесу — шляпочные грибы, а также менее известные — грибы микроскопические Читатель узнает о том, какой ущерб причиняют грибы сельскому хозяйству, вызывая болезни растении и животных; ознакомится с их полезными свойствами, широко используемыми в микробиологической промышленности при производстве кормовых дрожжей, аминокислот, витаминов, ферментных препаратов, антибиотиков.
Для широкого круга читателей.