гигиена

Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях, Гигиена детей и подростков, МР 2.4.0180-20, 2020.

  Настоящие методические рекомендации направлены на:
- улучшение организации питания детей в общеобразовательной организации и в домашних условиях;
- проведение мониторинга результатов родительского контроля, формирование предложений для принятия решений по улучшению питания в образовательных организациях.

Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций, Гигиена детей и подростков, МР 2.4.0179-20, 2020.

  Настоящие методические рекомендации (далее - МР) определяют основные положения по организации здорового питания обучающихся общеобразовательных организаций, в том числе обучающихся 1-4 классов.

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, Гигиена питания, МР 2.3.1.0253-21, 2021.

  Реализация в Российской Федерации государственной политики в области здорового питания направлена на достижение национальных целей развития страны, в первую очередь, обеспечение устойчивого естественного роста численности населения и повышение ожидаемой продолжительности жизни до 78 лет (к 2030 году - до 80 лет).

Гигиена и экология, Аветисян Л.Р., 2022.

   Здоровье населения – это богатство страны. Охрана общественного здоровья осуществляется широким спектором государственных, социально-экономических мер, а также мероприятий в области здравоохранения.
Образ мышления врача, ориентированный на профилактическую медицину, формируется путем приобретения организационных навыков, направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также на накопленных знаниях влияния факторов окружающей среды на здоровье человека.
Учебное пособие адресовано студентам общемедицинского, стоматологического и фармацевтического факультетов медицинских вузов в рамках программы предмета «Гигиена и экология».

Оценка и классификация опасности репродуктивных токсикантов, Методические рекомендации, 2023.

   Настоящие методические рекомендации (далее МР) определяют алгоритм оценки и классификации опасности химических веществ, оказывающих действие на репродуктивную функцию человека репротоксикантов.

Методические рекомендации к организации общественного питания населения, 2021.

   Настоящие методические рекомендации (далее - МР) разработаны в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с оказанием услуг общественного питания населению, а также при организации питания в организованных детских коллективах.

Рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием изготовленной продукции стандартам, техническим регламентам и техническим условиям, 2021.

   Настоящие методические рекомендации (далее - МР) разработаны в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), связанных с производством и обращением пищевой продукции, в том числе продукции общественного питания, и могут быть использованы в практической деятельности хозяйствующими субъектами при организации работы по производству и обращению указанной пищевой продукции.

Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей, 2021.

   В настоящих методических рекомендациях представлены унифицированные подходы по цветовой индикации на маркировке пищевой продукции промышленного производства в зависимости от содержания в ней добавленного сахара, соли, насыщенных жирных кислот и трансизомеров жирных кислот с учетом анализа среднесуточного потребления пищевой продукции в Российской Федерации и усредненных значений вышеуказанных критически значимых пищевых веществ.
Данная цветовая индикация не относится к показателям, отражающим наличие опасности потребляемой пищевой продукции, является добровольной и предназначена для обеспечения возможности предоставления потребителю более детальной и наглядной информации о содержании в ней отдельных веществ в целях осуществления им осознанного и правильного выбора пищевой продукции в пользу здорового питания.