Национальные кулинарные традиции, История продуктов питания, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2022.
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, русских предпринимателях, способствовавших совершенствованию и развитию технологии их производства. Показано, что знание истории технологии пищевых продуктов позволяет лучше понять значимость разработок и открытий в пищевой промышленности для развития человеческой цивилизации и совершенствования общественного питания.
Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям, аспирантов, преподавателей, специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК, а также для тех, кто интересуется историей России.
Донченко
Национальные кулинарные традиции, История продуктов питания, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2022
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Национальные кулинарные традиции, История продуктов питания, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2022Основные категории эвристического мышления, монография, Донченко Н.А., 2016
Основные категории эвристического мышления, Монография, Донченко Н.А., 2016.
Проанализировано мышление как излучение потоков психической энергии, выделены три разновидности генерируемых мыслеформ, приведены бифуркация и классификация эвристик, установлены закономерности развития поисковых способностей интеллекта, а также систематизированы педагогические инструменты, обеспечивающие качество мышления учащихся, и раскрыты особенности их реализации применительно к обучению студентов бухгалтерскому учёту в вузе. Предназначена преподавателям средних и высших учебных заведений, учителям, воспитателям, а также аспирантам и студентам педагогических специальностей.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Основные категории эвристического мышления, монография, Донченко Н.А., 2016Проанализировано мышление как излучение потоков психической энергии, выделены три разновидности генерируемых мыслеформ, приведены бифуркация и классификация эвристик, установлены закономерности развития поисковых способностей интеллекта, а также систематизированы педагогические инструменты, обеспечивающие качество мышления учащихся, и раскрыты особенности их реализации применительно к обучению студентов бухгалтерскому учёту в вузе. Предназначена преподавателям средних и высших учебных заведений, учителям, воспитателям, а также аспирантам и студентам педагогических специальностей.
Пищевая химия, Добавки, учебное пособие для СПО, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Щербакова Е.В., Красноселова Е.А., 2019
Пищевая химия, Добавки, Учебное пособие для СПО, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Щербакова Е.В., Красноселова Е.А., 2019.
В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире. Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся в вузах, аспирантов, преподавателей вузов, а также специалистов НИИ, организаций и предприятий агропромышленного комплекса.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Пищевая химия, Добавки, учебное пособие для СПО, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Щербакова Е.В., Красноселова Е.А., 2019В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире. Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся в вузах, аспирантов, преподавателей вузов, а также специалистов НИИ, организаций и предприятий агропромышленного комплекса.
Пищевая химия, Гидроколлоиды, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Красноселова Е.А., 2018
Пищевая химия, Гидроколлоиды, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Красноселова Е.А., 2018.
В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности применения гидроколлоидов в России и мире. Представлены структура, применение, способы получения пищевых гидроколлоидов.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.
Для обучающихся в ссузах, преподавателей ссузов, а также специалистов агропромышленного комплекса.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Пищевая химия, Гидроколлоиды, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Красноселова Е.А., 2018В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности применения гидроколлоидов в России и мире. Представлены структура, применение, способы получения пищевых гидроколлоидов.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.
Для обучающихся в ссузах, преподавателей ссузов, а также специалистов агропромышленного комплекса.
Основные категории эвристического мышления, Донченко Н.А., 2016
Основные категории эвристического мышления, Донченко Н.А., 2016.
Проанализировано мышление как излучение потоков психической энергии, выделены три разновидности генерируемых мыслеформ, приведены бифуркация и классификация эвристик, установлены закономерности развития поисковых способностей интеллекта, а также систематизированы педагогические инструменты, обеспечивающие качество мышления учащихся, и раскрыты особенности их реализации применительно к обучению студентов бухгалтерскому учёту в вузе. Предназначена преподавателям средних и высших учебных заведений, учителям, воспитателям, а также аспирантам и студентам педагогических специальностей.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Основные категории эвристического мышления, Донченко Н.А., 2016Проанализировано мышление как излучение потоков психической энергии, выделены три разновидности генерируемых мыслеформ, приведены бифуркация и классификация эвристик, установлены закономерности развития поисковых способностей интеллекта, а также систематизированы педагогические инструменты, обеспечивающие качество мышления учащихся, и раскрыты особенности их реализации применительно к обучению студентов бухгалтерскому учёту в вузе. Предназначена преподавателям средних и высших учебных заведений, учителям, воспитателям, а также аспирантам и студентам педагогических специальностей.
Технология функциональных продуктов питания, учебное пособие для СПО, Донченко Л.В., 2019
Технология функциональных продуктов питания, Учебное пособие для СПО, Донченко Л.В., 2019.
В учебном пособии изложены теоретические основы разработки функциональных продуктов питания, определены тенденции развития их производства в мире. Особое внимание уделено технологии производства функциональных пектиносодержащих продуктов питания и биологически активных добавок к пище. Рассмотрено их влияние на здоровье человека. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Пособие предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, научных работников, преподавателей и специалистов пищевой промышленности, занимающихся разработкой, производством, реализацией функциональных продуктов питания и оценкой их качества.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Технология функциональных продуктов питания, учебное пособие для СПО, Донченко Л.В., 2019В учебном пособии изложены теоретические основы разработки функциональных продуктов питания, определены тенденции развития их производства в мире. Особое внимание уделено технологии производства функциональных пектиносодержащих продуктов питания и биологически активных добавок к пище. Рассмотрено их влияние на здоровье человека. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Пособие предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, научных работников, преподавателей и специалистов пищевой промышленности, занимающихся разработкой, производством, реализацией функциональных продуктов питания и оценкой их качества.
Безопасность пищевой продукции, учебник, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2007
Безопасность пищевой продукции, учебник, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2007.
В учебнике системно изложены экологические аспекты питания историческом развитии. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Показаны основные вилы и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Обсуждены потенциальные риски применения генномодифицированных организмов. Рассмотрены способы снижения отрицательного воздействия токсинов на организм человека, описаны основные пищевые и биологически активные добавки.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, а также специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Безопасность пищевой продукции, учебник, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2007В учебнике системно изложены экологические аспекты питания историческом развитии. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Показаны основные вилы и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Обсуждены потенциальные риски применения генномодифицированных организмов. Рассмотрены способы снижения отрицательного воздействия токсинов на организм человека, описаны основные пищевые и биологически активные добавки.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, а также специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК.
Электрооборудование промышленных агрегатов и установок, Донченко А.М., Сошинов А.Г., 2018
Электрооборудование промышленных агрегатов и установок, Донченко А.М., Сошинов А.Г., 2018.
Разработано в соответствии с обязательным минимумом содержания дисциплины «Электрический привод». Даются необходимые теоретические положения по основным разделам дисциплины, изложены требования к выполнению заданий, а также методика и примеры их выполнения.
В пособии даётся весь необходимый справочный материал.
Скачать и читать Электрооборудование промышленных агрегатов и установок, Донченко А.М., Сошинов А.Г., 2018Разработано в соответствии с обязательным минимумом содержания дисциплины «Электрический привод». Даются необходимые теоретические положения по основным разделам дисциплины, изложены требования к выполнению заданий, а также методика и примеры их выполнения.
В пособии даётся весь необходимый справочный материал.
Другие статьи...
Донченко
Предыдущая
Следующая
Показана страница 1 из 2