технологи

Технология, 1 сынып, Мирахмедова Д.С., Шамсиева З.С., 2021.

Учебник по технологии для 1 класса на казахском языке.
    
   Онда саған “Технология” пәні көмектеседі. Оқулықтың көмегімен Сен технологиялық үдерістердің орындалу реттілігімен танысасың. Тәжірибелік сабақ барысында еңбек құралдармен танысасың, қайшы, желім, қылқалам сияқты құралдармен жұмыс істеу ережелерін үйренесің.
Еркін шығармашылықпен шұғылдансаң, қалаған заттарды жасау үшін мүмкіндік есігі ашылады. Оқулықта берілген тапсырмаларды сапалы орындауда сәттілік тілейміз.

Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002.

В учебном пособии освещаются вопросы производства высококачественной говядины, ее хранения и переработки, а также приготовления из нее деликатесов. Даются рекомендации по интенсификации и перспективам развития отрасли производства говядины на основе использования существующих и создаваемых новых пород крупного рогатого скота, организации и освоению энергосберегающих, малозатратных технологий выращивания, доращивания а откорма молодняка в молочном и специализированном мясном скотоводстве. Достаточно полно описаны методы хранения говядины и ее переработки. Предлагаются технологии производства говяжьих полуфабрикатов и колбас, шашлыков» рецептура их изготовления, а также технология приготовления порционных блюд и органолелтическая оценка мясной продукции. Даны практические советы по улучшению мяса и мясопродуктов. Книга предназначена как для специалистов крупных сельхозпредприятий, так и для студентов средних специальных учебных заведений.

Физические основы радиационных технологий, Ободовский И.М., 2014.

Совокупность разнообразных методов воздействия ионизирующих излучений на вещество объединяется общим наименованием «радиационные технологии». Разнообразие задач, в которых приходится иметь дело с ионизирующими излучениями, наличие целого набора видов излучений, сложный характер взаимодействия излучения с веществом, сильная зависимость отклика от энергии излучения и его вида приводят к тому, что в зависимости от задачи вопросы, касающиеся радиационных технологий, разбросаны по различным ящикам традиционной рубрикации науки. В учебном пособии подробно анализируются элементарные процессы преобразования энергии ионизирующего излучения в веществе, послужившие основой таких наук как радиационная физика, радиационная химия, радиационная биология, радиационное материаловедение и ряда других направлений. Целью книги является изложение принципов, лежащих в основе способов воздействия излучений на вещество. Руководство предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей инженерно-физических и технических специальностей, для инженеров и специалистов различных отраслей промышленности, использующих ионизирующие излучения в своей работе или пользующихся результатом таких воздействий.