Учебное пособие предназначено для занятий но английскому языку в высших учебных заведениях н средних специальных заведениях, готовящих специалистов в сфере сервиса, туризма, торговли и пищевой промышленности но специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Сервис». Пособие также может использоваться в качестве учебника для студентов средних специальных учебных заведений, а также на курсах английского языка, для самостоятельных занятий перед поездкой за рубеж с целью работы в сфере обслуживания: в гостиничном деле, общественном питании, торговле.
