птица

Птицы, 2012.

Пернатые водолазы.

На суше пингвины смешно передвигаются мелкими прыжками или шагом. По льду или снегу они могут скользить на брюхе, отталкиваясь крыльями и лапами. Но вся неуклюжесть этих птиц исчезает, когда они попадают в воду. Пингвины отлично плавают и ныряют, развивая скорость до 40 км/ч и погружаясь на глубину более 200 м. Скорость движения пингвинов в воде такова, что они могут, разогнавшись, пробкой выскочить из воды и, одолев высоту до 1,5 м, ловко приземлиться на льдину. Крылья пингвинов видоизменены в ласты. Птицы словно летают в воде, взмахивая крыльями два-три раза в секунду. В плотной воде это совсем непросто, поэтому грудные мышцы, приводящие в движение крылья, очень мощные. Рулём при плавании служат короткие ноги с четырьмя пальцами, соединённые плавательной перепонкой.

Всё о птицах России, 2015.

Прекрасно иллюстрированная энциклопедия рассказывает обо всех группах птиц, встречающихся на территории России. Издание содержит описания более семи сотен видов пернатых. Представление о каждом можно составить благодаря великолепным цветным рисункам. Дополнительную информацию дают изображения яиц и географические карты с указанием мест зимовок и гнездовий. Легко написанные тексты делают книгу интересной для самого широкого круга читателей. Это — не солидное академическое издание, предназначенное для специалистов, и в этом огромное достоинство книги. Любой человек, не обладающий профессиональными знаниями в орнитологии, сможет с ее помощью познакомиться с птицами России.

Птицы европейской части России, Вишневский В., 2011.

Сколько видов птиц гнездятся в России? Каких пернатых можно встретить в ближайшем парке, на опушке леса, у озера или речки? Чем побаловать птиц суровой зимой? Как определить, кому принадлежит найденное гнездо с яйцами? Полноцветная, великолепно иллюстрированная книга-определитель посвящена птицам - удивительным созданиям, появившимся во времена динозавров и населяющим землю до сих пор. Они живут рядом с нами, приспосабливаясь к изменчивым условиям обитания и оставаясь незаметными для большинства людей.

Птицы СССР, в 2-х частях, часть 2, Иванов А.И., Козлова Е.В., Портенко Л.А., Тугаринов А.Я., 1953.

ПРЕДИСЛОВИЕ.

Предлагаемая книга (относящаяся к серии «Малая фауна СССР», вып. 18) является продолжением одноименного труда, первая часть которого была опубликована в 1951 г. Содержание настоящего тома распределяется между авторами следующим образом: подотряд Charadrii был вчерне написан покойным проф. А. Я. Тугариновым и затем закончен Е. В. Козловой; ею же написаны подотряд Alcae и отряд Columbiformes; подотряд Lari написан Л. А. Портенко, а весь остальной текст — А. И. Ивановым. При систематической обработке отдельных групп авторами в основном использованы коллекции Зоологического института АН СССР.

Птицы СССР, в 2-х частях, часть 1, Иванов А.И., Козлова Е.В., Портенко Л.А., Тугаринов А.Я., 1951.

ПРЕДИСЛОВИЕ.

Птицы имеют большое значение в разнообразной хозяйственной деятельности человека, но этот важный вопрос во всем своем объеме изучен пока еще недостаточно. Из птиц больше других широко известны всем главным образом промысловые или охотничьи виды — представители гусиных, куриных, куликов и некоторых других отрядов, которые используются ради их мяса, пуха, пера и шкурок, или птицы, гнездящиеся колониально, — как чистики, чайки, бакланы и др., мясо которых мало используется в пищу, но сбор яиц осуществляется в широком масштабе. Множество птиц из отрядов воробьиных, дятлов, сов, хищных и других, мало знакомых неспециалистам, играют очень большую роль в жизни животных и растительных сообществ, и значение их в нашем социалистическом хозяйстве — полезное или вредное — часто недооценивается, потому что не в полной мере исследовано.

Птицы европейской части России, атлас-определитель, Калякин М.В., Гроот Куркамп X., Конторщиков В.В., Косенко С.М., Коузов С.А., Морозов В.В., Редькин Я.А., 2014.

Перед вами — уникальный атлас-определитель птиц европейской части России. Впервые в книгу подобного типа включены описания всех основных видов птиц региона, проиллюстрированные 600 цветными фотографиями. Ее особенностью является тщательный отбор иллюстраций — все они сделаны лучшими отечественными и зарубежными фотографами-анималистами. Книга написана профессиональными орнитологами простым и доступным языком. В ней вы найдете подробные описания видов птиц — их внешнего облика, образа жизни и особенностей поведения. С помощью этого атласа вы легко научитесь определять любую птицу, встреченную во время прогулки за городом, в лесу или в городском парке. Книга станет прекрасным подарком всем, кто интересуется природой европейской части России.

Праздничные блюда, Из мяса, птицы, рыбы, Молоховец Е.И., 2019.

   В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы.

50 рецептов, птица, продукты и приготовление, тушка, грудки, окорочка, крылышки, 2016.

В этой книге вы найдете рецепты блюд из курицы, утки, индейки, гуся; целиком и из популярных окорочков, бедрышек и крылышек. Рецепты даны с указанием времени и порций для понимания количества продуктов и временных затрат.