Фрагмент из книги:
Тушку утки разрубить на порционные куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь; посолить, когда закипит. Когда мясо станет мягким, вынуть из бульона и выложить в порционные глиняные горшочки. Приготовить соус, поджарив в жире мелко нарезанный лук, муку и очищенные и нарезанные помидоры. Соус развести бульоном, залить им куски мяса в горшочках, добавить промытые и нарезанные ломтиками грибы. Посолить, поперчить по вкусу, закрыть крышками и тушить в разогретой духовке на слабом огне в течение 40 минут. Блюдо подавать к столу горячим.









Подписаться на RSS ленту ГДЗ, ЕГЭ, ГИА, подготовка к экзаменам, книги, готовые домашние задания, наука и обучение, анекдоты, презентации, словари, все для преподавателей, школьников для всех классов и студентов всех курсов. А ты Нашёл то, что тебе нужно?