продукция

Безопасность пищевой продукции, учебник, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2007

Безопасность пищевой продукции, учебник, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2007.

В учебнике системно изложены экологические аспекты питания историческом развитии. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Показаны основные вилы и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Обсуждены потенциальные риски применения генномодифицированных организмов. Рассмотрены способы снижения отрицательного воздействия токсинов на организм человека, описаны основные пищевые и биологически активные добавки.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, а также специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК.

Безопасность пищевой продукции, учебник, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2007
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Безопасность пищевой продукции, учебник, Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 2007
 

Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества. - Пономарев С.В. Мищенко С.В.

Название: Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества.

Автор: Пономарев С.В. Мищенко С.В.

2005.

    Рассмотрены наиболее актуальные проблемы управления качеством, включающие его основы, квалиметрию и ее практическое использование, вопросы сертификации и обеспечения эффективного управления качеством. Обобщен и систематизирован теоретический и практический опыт по управлению качеством в условиях рыночных отношений в нашей стране и за рубежом.

Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества. - Пономарев С.В. Мищенко С.В.


Скачать и читать Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества. - Пономарев С.В. Мищенко С.В.