Первойкина

Товароведение, Грибанова И.В., Первойкина Л.И., 2019

Товароведение, Грибанова И.В., Первойкина Л.И., 2019.

   Изложены теоретические основы товароведения. Приведены сведения о стандартизации и сертификации товаров, об их маркировке и штриховом кодировании. Рассмотрены классификация, ассортимент и потребительские характеристики основных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Освещены способы производства и хранения товаров, установленные правила их реализации. Для лучшего усвоения теоретических сведений предложены лабораторно-практические задания, а также рекомендации по оценке качества важнейших групп продовольственных и непродовольственных товаров (Приложения).
Предназначено для подготовки квалифицированных работников торговли в учреждениях профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.

Товароведение, Грибанова И.В., Первойкина Л.И., 2019
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Товароведение, Грибанова И.В., Первойкина Л.И., 2019