Охрименко

Лабораторный практикум по химии и физике молока, Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В., 2005

Лабораторный практикум по химии и физике молока, Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В., 2005.

В практикуме приведены методы исследования состава молока и его качества, даны методы исследования молочного жира и расчет пищевой, биологический и энергетической ценности молока, указаны принципы контроля молока с использованием как стандартных и общепринятых методов измерения, так и разработанных или модифицированных авторами. Книга предназначена для студентов специальности «Технология молока и молочных продуктов», а также для научных и инженерно-технических работников, специализирующихся по молочному делу.

Лабораторный практикум по химии и физике молока, Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В., 2005
Скачать и читать Лабораторный практикум по химии и физике молока, Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В., 2005
 

Оптические измерения, Борбат А.М., Горбань И.С., Охрименко Б.А., 1967

Оптические измерения, Борбат А.М., Горбань И.С., Охрименко Б.А., 1967.

 В книге рассмотрены физические основы микроскопических, фотометрических, пирометрических, интерференционных и поляризационных измерений. Описаны измерения потоков энергии и выхода люминесценции, измерения процессов релаксации свечения и методы измерения показателей преломления. Приведены схемы конструкций приборов для проведения оптических измерений.
Книга является учебным пособием для студентов ВУЗов, а также может быть использована инженерно-техническими работниками, связанными с оптическими измерениями.

Оптические измерения, Борбат А.М., Горбань И.С., Охрименко Б.А., 1967
Скачать и читать Оптические измерения, Борбат А.М., Горбань И.С., Охрименко Б.А., 1967