Кононский

Биохимия животных, Кононский А.И., 1992

Биохимия животных, Кононский А.И., 1992.

  Биохимия занимает особое место в системе биологического, врачебного и зооинженерного образования. Она принадлежит к наукам, которые обеспечивают формирование научного мировоззрения у будущего высококвалифицированного специалиста сельского хозяйства, работающего в области животноводства и ветеринарии. Изучив биохимию, студент познает химический состав животного организма и закономерности химических процессов, обеспечивающих существование живой материи. Эти сведения в итоге имеют прикладное значение, так как с их помощью специалисты могут управлять процессами повышения продуктивности и качеством животноводческой продукции.

Биохимия животных, Кононский А.И., 1992
Скачать и читать Биохимия животных, Кононский А.И., 1992
 

Биохимия животных, Кононский А.И., 1992

Биохимия животных, Кононский А.И., 1992.

Рассматриваются химия и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, витаминов, ферментов, гормонов, воды, минеральных веществ, энергетика биохимических процессов. Изложены данные по биохимии нервной, мышечной, соединительной и костной тканей, крови, печени, почек и мочи. Отдельно выделена часть по биохимии продуктивности животных, где отражены вопросы биохимии мяса, молока, птичьего яйца, кожи и шерсти.
Для студентов по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария».

Биохимия животных, Кононский А.И., 1992
Скачать и читать Биохимия животных, Кононский А.И., 1992