Фрагмент из книги:
Тяжелые металлы по механизмам биологического действия делятся на две большие группы. Эссенциальные входят в состав ферментов и кофакторов, которые участвуют в активации ферментативных реакций. Например, марганец входит в состав ферментов, участвующих в образовании и восстановлении хрящевой ткани, репликации ДНК и многих других биохимических процессах. Цинк входит в состав карбоагидразы, которая участвует в тканевом обмене СО2. Медь входит в состав белков сыворотки крови, а у беспозвоночных - в дыхательный пигмент, т.е. у них в прямом смысле голубая кровь. Хром участвует в углеводном и липидном обменах: при сахарном диабете его содержание в тканях человека понижено.








