Гейде

Стандартизация и сертификация в химической технологии и биотехнологии, Селезнева И.С., Гейде И.В., Безматерных М.А., 2019

Стандартизация и сертификация в химической технологии и биотехнологии, Селезнева И.С., Гейде И.В., Безматерных М.А., 2019.

   В учебном пособии излагаются основы Государственной системы стандартизации РФ. Анализируются нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации сырья, продуктов биотехнологических производств, лекарственных веществ и биополимеров. Рассматриваются вопросы безопасности пищевых продуктов в соответствии с принципами ХААСП, а также сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции по стандартам ISO и FSSC. Предлагаются контрольные вопросы, ситуационные задачи и тесты.
Для студентов, изучающих дисциплины в рамках модулей «Теория технологических процессов и методы контроля продуктов органического синтеза», «Управление качеством в биотехнологических производствах».

Стандартизация и сертификация в химической технологии и биотехнологии, Селезнева И.С., Гейде И.В., Безматерных М.А., 2019
Скачать и читать Стандартизация и сертификация в химической технологии и биотехнологии, Селезнева И.С., Гейде И.В., Безматерных М.А., 2019